白茶是我國六大茶類之一，屬于微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品，因其成品茶多為芽頭，滿批白毫，如銀似雪而得名。主要產區有福建、云南、武漢等地，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘，因其茶樹品種和原料要求的不同，分為白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉四種產品。
俗話說：一年茶、三年藥、七年寶。儲存時間越長，茶的味道越醇香。一般來說，五六年的白茶稱得上是老白茶，儲存時間越長，藥用價值越高。白茶不僅含有其他茶葉固有的營養成分，還含有人體必需的活性酶。另外白茶富含多種氨基酸、咖啡因以及茶堿。
1. 促進血糖平衡。長期飲用白茶可以提高人體脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內血液多余的糖分，促進血糖平衡；
2. 護眼明目。白茶存放時間越長，藥用價值越高。白茶中含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能夠合成視紫紅質，可以避免夜盲癥與干眼?。?/div>
3. 保肝護肝。白茶富含二氫楊梅素等黃酮類天然物質，可以保護肝臟，加速乙醇代謝產物乙醛分解，變成無毒物質，減少對干細胞的損害。
加工工藝：
傳統的白茶干燥類似于中草藥制作，直接利用太陽光照射進行干燥。凋萎后的白茶茶葉，利用特定的陽光干燥一定時間，使茶葉內多余的水分蒸發。這種干燥方法不易掌握，會使白茶含水率太高，存儲時容易產生霉味，需要在夏天時取出進行二次晾曬。
另外一種傳統的干燥方式是焙籠炭火烘焙，制作工藝復雜，對干燥師傅的手藝要求極高，費工費時，干燥出的白茶品質好，市場價格高，但是產量少。
空氣源熱泵烘干利用逆卡諾原理，將空氣作為熱量來源，從空氣中吸收低位熱能，再耗費少量電能將低位熱能轉化為高位熱能，從而進行烘干?？諝馊≈槐M用之不竭，所以不用擔心能源緊缺問題，再加上空氣源熱泵可以實現全自動化烘干，只需要調節好物料烘干所需要的溫濕度即可，無需專人看管，每批次烘干數量大，成品品質優良，可以滿足市場對物料的數量與質量需求。
在偌大的
空氣源熱泵烘干市場，正旭作為空氣源熱泵行業的領軍品牌，擁有十七年的設備生產經驗以及豐富的物料烘干經驗，十分值得信賴。接下來小編就以正旭生產的
空氣源白茶熱泵烘干機為例向大家介紹一下白茶的烘干工藝：
當白茶凋萎葉達到九成干時，采用烘干機烘干，進風口溫度設置在70-80攝氏度之間，攤葉厚度4厘米左右，歷時20分鐘就足以干燥。七八成的凋萎葉需要分兩次烘焙，第一次烘干溫度設置在90-100攝氏度，攤葉厚度4厘米，烘干10分鐘。第一次烘干后需要進行攤放，使水分分布均勻。第二次烘干溫度設置在80-90攝氏度之間，烘干20分鐘就足夠，烘干后的白茶含水量控制在5%以內。
白茶烘干機優勢：
作為
空氣源熱泵行業的領軍品牌，正旭生產的空氣源白茶熱泵烘干機具備以下優勢：
1. 采用多溫區分層控溫，速度可調、自動控制，烘制出的白茶含水量均勻，香氣清新，湯色淡黃，口感鮮爽；
2. 安裝拆卸靈活方便，不受空間限制，室內室外均可自由選擇；
3. 運行過程安全放心，整個運行系統無傳統干燥器（燃油、燃氣或電加熱）中可能存在的易燃、易炸、中毒等風險，是一種安全可靠的封閉式干燥系統；
4. 自動化、智能化程度高，運行全程采用自控恒溫裝置，可以24小時連續干燥作業；
6. 節能環保，同燃油、煤、氣相比，可以節省75%左右的運行費用，運行過程中不產生任何燃燒物以及排放物；
7. 機組使用壽命長，高達15年；
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