水蛭，俗名螞蟥，渾身都是粘液，還會吸食血液，這讓很多人對其感到惡心，但是在烘干后，水蛭是作為中藥被使用的。在中醫典籍中記載，螞蟥具有良好的藥用價值，是中國傳統的特種藥用水生動物，其干制品泡制后中醫入藥，具有治療中風、高血壓、清瘀、閉經、跌打損傷等功效。近年新發現水蛭制劑在防治心腦血管疾病和抗癌方面具有特效。
在過去以自然捕撈為主，因近年農藥、化肥等濫用，及工農業“三廢”對環境的污染，野生自然資源銳減，隨著水蛭藥用價值的深度開發，烘干后的水蛭，市場需求潛力巨大。
傳統的水蛭干制一般采用太陽晾曬的方式，由于近幾年人工繁殖的技術不斷成熟，產量較大的時候采用太陽晾曬的水蛭色澤較差、質量很難把控已經很難滿足生產的需求。
正旭空氣能熱泵烘干機是一種新型高效節能烘干設備，其工作原理是根據逆卡諾循環原理，采用少量的電能，利用壓縮機大量吸收空氣中的熱能，將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態，再通過壓縮機將氣態的工質壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進入冷凝器放熱把干燥介質加熱，如此不斷循環加熱。相對于電熱烘干機而言，節約了三分之二的電能。
空氣能水蛭熱泵烘干機采用了科學的烘干曲線和排濕曲線，使得烘干后的水蛭質脆易折斷、斷面呈膠質并有光澤，品相佳，有效成分得到保留，成為中藥水蛭干的佳品。同時，該設備自動化程度高,不需要專人看管，水蛭（螞蟥）烘干工藝全部由智能化控制完成，節省大量人力成本。
第一步、撈起水蛭，水蛭體態肥大為優良品，然后將洗清干凈的水蛭放在容器里，倒入高度白酒（一般在50度以上)，以能淹沒蛭體即可。加蓋密封半個小時左右，這是水蛭已經醉死，撈出來用清水洗凈放在紗網上，懸空放在通風地方晾曬約4~5小時瀝干水。注意：晾曬瀝水是要平鋪均勻，切忌堆放一起。
第二步、將瀝干水的水蛭均勻放入物料盤網篩上，裝進物料推車，準備烘干。
第三步、水蛭烘干。在空氣能烘干機操作面板上設置好烘干水蛭需要的參數。設置具體參數如下：
1、溫度設定45℃，烘干相對濕度設定為10%，烘干時間為6小時，烘干+排濕模式。
2、溫度設定50℃，烘干相對濕度設定為10%，烘干時間為4小時，烘干+排濕模式。
3、溫度設定60℃，烘干相對濕度設定為10%，烘干時間為4小時，烘干+排濕模式。
4、溫度設定65℃，烘干相對濕度設定為10%，烘干時間為3小時，烘干+排濕模式。
5、溫度設定60℃，烘干相對濕度設定為10%，烘干時間為1小時，烘干+排濕模式。
第四步、水蛭烘干一般需要17~18小時，烘干完后檢驗成品品質。
烘干經驗分享：
烘干后的商品水蛭，應放入粗布袋中，外用塑料袋套住，密封保存，以防吸潮發霉，影響產品質量。
正旭水蛭熱泵烘干機的優勢
1、安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內、外；
2、高效環保：水蛭空氣能熱泵烘干機只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為電加熱器的1／3－1／4；同燃煤、油、氣熱水器相比，可節省75％左右的運行費用。1度電等于4度電。
3、環保無污染：無任何的燃燒物及排放物，是一種可持續發展的環保型產品。
4、運行安全可靠：整個系統的運行無傳統干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險，是一種絕對安全可靠的半封閉干燥系統。
5、使用壽命長，維護費用低：正旭熱泵烘干機是在傳統空調的技術基礎上發展而來的，工藝技術成熟，性能穩定、可靠，使用壽命長；運行安全可靠，全自動免人工操作，智能化控制。
6、舒適方便，自動化、智能化程度高：采用自控恒溫裝置，24小時連續干燥作業。
7、適用范圍廣，不受氣候影響：水蛭空氣能熱泵烘干機可廣泛適用于食品、化工、醫藥、紙品、皮革、木材、農副產品加工等行業的加熱烘干作業。
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